305mm Özel Titanyum Bıçaklı Ultrasonik Gıda Kesme Makinesi, Ultrasonik Kesme Bıçağı

305mm Özel Titanyum Bıçaklı Ultrasonik Gıda Kesme Makinesi

Şartname:

Açıklama:

Ultrasonik gıda işleme, gıda ürünlerini deforme etmeyen ve yapışmadıkları neredeyse sürtünmesiz bir yüzey üreten titreşimli bir bıçak içerir.Yüzey, fıstık, kuru üzüm, kuru meyve veya çikolata parçaları gibi dolgu maddeleri dahil olmak üzere ürünleri yer değiştirmeden veya sürmeden temiz bir şekilde keser veya yarır.

Geleneksel kesicilerle karşılaştırıldığında, ultrasonik gıda kesici, bıçakların daha uzun süre keskin kaldığı kesme yüzeyinde daha az arıza süresi, daha iyi maliyet etkinliği ve artan tutarlılıkla daha hijyeniktir.

Boyutları küçüktür ve geniş kurulum alanları gerektirmezler.Kurulum için özel ekipman gerekli değildir.Otomatik makine kollarına takılabilirler.

Ultrasonik kesicide, piezoelektrik eleman, dönüştürücüden bıçak ucuna kadar tüm gövdeyi rezonans eden ve uçta büyük bir titreşim oluşturan bir kuvvet üretir.Osilatör, transdüseri rezonansa sokmak ve çalıştırmak için periyodik olarak voltaj üretir.Piezoelektrik elemandan bıçak ucuna enine kesit alanını sıkmak için korna adı verilen ultrasonik kesicinin bir bileşenini kullanmak, daha büyük bir titreşim elde edebilir.

Geleneksel kesim ile ultrasonik kesim arasındaki fark

Ultrasonik kesme makinesi, kesme ekipmanı için dalga enerjisinin kullanılmasıdır, ana özelliği geleneksel kenarı kullanmamaktır.
Geleneksel kesim, kesme malzemesine basmak için keskin kenarlı bir alet kullanır.Basınç, bıçağın kenarında yoğunlaşır, basınç çok büyüktür, kesme malzemesinin kesme mukavemetinden daha fazladır, ardından malzeme kesilerek açılır.Malzeme güçlü bir basınçla kesildiğinden, kesici takımın kenarı çok keskin olmalı ve malzemenin kendisi nispeten büyük bir basıncı taşımalıdır.Bu nedenle, yumuşak, esnek malzeme için kesme etkisi iyi değildir, özellikle yapışkan malzeme için daha zordur.

Avantajlar:

• Gıda endüstrisi onaylı titanyum bıçak;
• Uzun ömür ve genlik doğruluğu için korna tasarımları;
• Temizleme için normal duruş süresini büyük ölçüde azaltır;
• Yüksek hızlı dilimleme;
• Parçayı kesmek, kesmek, yönlendirmek ve hizalamayı veya farklı yiyecek türlerini aktarmak için yeni bir yol sağlar;
• Üretim akışının maliyetini minimuma indirir;
• Özellikle yüksek viskoziteli yiyecekleri kesmek için;
• Kesim çok hijyeniktir;
• Kesilen yiyecekler temiz ve güzel görünüyor;
• Otomatik montaj hattı için uygundur, orijinal hatta çok fazla değişiklik yapmak zorunda kalmaz, üretim maliyetlerinden tasarruf sağlar.

Uygulama:

Fırıncılık ve atıştırmalık yiyecekler,

Şekerleme ve şekerleme peynir / Balık / Hazır et / Sebze / Sağlık Barları;

Çikolatalar, sandviç ve dürüm kesimi;

Kuru meyve;

Kümes hayvanları;

Saksı;

İşlenmiş et;

Kıyma;