Ultrasonik gıda kesme makinesinin çalışma prensibi - ultrasonik gıda kesme
Ultrasonik Gıda Kesme Makinesi Tanıtımı
Ultrasonik kesme makinesi, kesme işlemini gerçekleştirmek için ultrasonik dalgaları kullanan bir ekipman türüdür.Kenarları kesmeden kesme ile karakterizedir.Geleneksel kesim, kesilecek malzemeye bastırmak için keskin kenarlı bir bıçak kullanmaktır.Bu basınç kesici kenarda yoğunlaşır ve basınç çok yüksektir.Kesilen malzemenin kesme mukavemetini aşıyor.Malzemenin moleküler bağı ayrılır ve kopar.Malzeme, güçlü basınç ve sertlik ile ayrıldığından, kesme bıçağı çok keskin olmalıdır ve malzemenin kendisi nispeten büyük basınç taşımalıdır.Kesme etkisi, yumuşak ve elastik malzemeler için iyi değildir ve viskoz malzemeler için daha zordur.
Ultrasonik gıda kesme makinesinin çalışma prensibi
Ultrasonik gıda kesme makinesi, kesme işlemi için dalga enerjisi kullanan bir ekipman türüdür.Ultrasonik kesim, keskin kenarlar veya çok fazla basınç gerektirmez ve kesilen malzemenin ufalanmasına veya kırılmasına neden olmaz.Kesme bıçağı ultrasonik titreşim yaptığı için sürtünme direnci çok küçüktür ve kesilecek malzemenin bıçağa yapışması kolay değildir.Bu, özellikle viskoz ve elastik malzemeleri, gıda, kauçuk vb. gibi donmuş malzemeleri veya basınç uygulamak için uygun olmayan nesneleri kesmek için etkilidir.
Ultrasonik Gıda Kesicinin Özellikleri
1. Ultrasonik titreşim, bıçak ile yiyecek arasındaki sürtünme direncini azaltır, bıçağın çok düzgün bir şekilde kesilmesini sağlar.
2. Titanyum alaşımlı malzeme kesme bıçağı.
3. Kesme işlemi sırasında gıda parçalarını azaltabildiğinden, üretim sistemini temizlemek için aksama süresini azaltır, böylece üretim verimliliğini büyük ölçüde artırır.
4. Ultrasonik gıda kesme makinesi, peynir, kek ve ekmek, pizza, kuruyemiş, kuru meyve, şeker ve benzeri gibi farklı sertlikteki gıdalar da dahil olmak üzere her türlü gıda kesimi için uygundur.
İlgili kişi: Ms. Hogo Lv
Tel: 0086-15158107730
Faks: 86-571-88635972